2025年9月8日 / 最終更新日時 : 2025年9月8日 hoop-farm 未分類 夏バテ対策にナスが効く？知られざる栄養と食べ方 1. ナスは“夏野菜の王様”？暑さにうれしい理由とは 夏になると、スーパーや家庭菜園でよく見かける野菜――それが「ナス」。 見た目はシンプルだけど、実は夏の食卓に欠かせない“機能性野菜”として、古くから親しまれてきました […]
2025年9月5日 / 最終更新日時 : 2025年9月5日 hoop-farm 未分類 韓国だけじゃない？世界のキムチ文化を巡る旅 1. キムチ＝韓国だけじゃない？発酵文化の広がり キムチといえば「韓国の食べ物」というイメージが強いかもしれません。 実際、韓国ではキムチは国民食と呼ばれるほど生活に根付いた存在です。 しかし、実はキムチのような発酵野菜 […]
2025年9月4日 / 最終更新日時 : 2025年9月4日 hoop-farm 未分類 発酵食品としてのキムチが注目される理由｜腸活・免疫力・メンタルケア 1. そもそも「発酵食品」ってなに？｜善玉菌と発酵の仕組み 発酵食品と聞いて、あなたはどんなものを思い浮かべますか？ キムチ、納豆、ヨーグルト、味噌、チーズ…。どれも、じつは「発酵」という自然の力を活かして作られています […]
2025年9月3日 / 最終更新日時 : 2025年9月3日 hoop-farm 未分類 発酵食品の王様・キムチが、心と腸に効く理由 1. キムチはなぜ「発酵食品の王様」と呼ばれるのか？ キムチは、ただの漬け物ではありません。 白菜や大根などの野菜に、にんにくや唐辛子、塩などの調味料を加えてじっくり発酵させることで、旨みと栄養がぎゅっと詰まった発酵食品 […]
2025年9月2日 / 最終更新日時 : 2025年9月9日 hoop-farm 農の知恵袋 台風シーズンに備える！家庭菜園の風よけ対策と支柱術 「うちは家庭菜園だから大丈夫」と思って油断していると、予想以上の被害に見舞われることがあります。 実際に、ベランダ菜園や小さな畑でも以下のような声がよく聞かれます。 家庭菜園は面積が小さいぶん、ひとつの作物のダメージが全 […]
2025年8月29日 / 最終更新日時 : 2025年8月29日 hoop-farm 心のコラム 他人の目が気になる自分から抜け出す方法 1. はじめに：なぜ私たちは他人の目を気にしてしまうのか 「周りからどう見られているんだろう」「あの人に変だと思われてないかな」 こうした気持ちは、多くの人が日常的に抱いているものです。特に日本の文化では、「空気を読む」 […]
2025年8月27日 / 最終更新日時 : 2025年8月28日 hoop-farm 未分類 ご飯が止まらない！「ネギキムチ」が人気な理由と魅力を徹底解説【おすすめの食べ方も紹介】 1. ネギキムチとは？ ネギキムチとは、その名の通り「ねぎを主役にしたキムチ」です。 白菜や大根のキムチに比べて、まだ日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、実は一度食べたらやみつきになる人が続出している発酵食品です […]
2025年8月21日 / 最終更新日時 : 2025年8月28日 hoop-farm 暮らしのヒント集 香りで暮らしをととのえる。アロマと生活の知恵 はじめに：香りが心と暮らしに与える力 私たちは普段あまり意識していませんが、香りは心と体に大きな影響を与える存在です。 朝のコーヒーの香りで目が覚めたり、雨上がりの土の匂いでほっとしたり、誰かの香水に懐かしい記憶を思い出 […]
2025年8月20日 / 最終更新日時 : 2025年8月20日 hoop-farm 農の知恵袋 台所の残りものが肥料に！家庭でできるエコな堆肥づくり 1. はじめに：生ごみが“宝物”に変わる？ 家庭で出る生ごみ。料理のときに出る野菜の皮や芯、果物の皮、茶がらなど、「すぐにゴミ箱へ」行きがちな存在ですよね。 でも、これらは実は野菜を育てるための立派な肥料に変えることがで […]
2025年8月18日 / 最終更新日時 : 2025年8月18日 hoop-farm 心のコラム 言葉を変えれば心も変わる。言霊がくれる小さな奇跡 1. はじめに：言葉が心に与える影響 「どうして私はいつもダメなんだろう」「疲れた、もう無理」 つい口にしてしまうこんな言葉は、自分の心にじわじわと影響を与えています。 逆に、「大丈夫」「ありがとう」といった言葉を口にす […]
